L'analyse chimique seule ne peut garantir à la fois la qualité et le bon goût de votre vin. C'est la raison pour laquelle Meron possède son propre jury de dégustation professionnel. Lors des dégustations, vous pouvez goûter vos vins avec notre jury.
Notre jury définit et explique la spécification organoleptique. Cela vous permet de revoir l’évolution de votre vin dans le temps et de l’adapter au besoin. Nous avons testé de manière approfondie la spécification organoleptique; les résultats sont très positifs. Ce développement est pour vous une option en plus de la spécification chimique.