Qualitätsinstitut

Als Produzent, Importeur oder Verkäufer von Weinen möchten Sie sich auf eine hohe Qualität verlassen können. Nicht nur bei der sorgfältigen Auswahl, sondern auch, wenn Sie Ihrem Kunden den Wein schlussendlich einschenken. Erprobter Genuss sozusagen.

Meron hilft Ihnen als unabhängiges Weininstitut, diese Qualität zu gewährleisten. Wie machen wir das?

Meron analysiert und bewertet die Qualität von Weinen.

  • Die chemische Untersuchung erfolgt in unserem High-Tech-Weinlabor, in dem wir mit verschiedenen Analysegeräten die Zusammensetzung des Weins untersuchen. Jeder Wein wird 12 Standardanalysen unterzogen, die zum Standardanalysepaket gehören. Unter anderem können wir die Haltbarkeit des Weins, die Erfüllung vorgeschriebener Ursprungsbezeichnungen sowie die Einhaltung gesetzlicher (und eigener) Vorschriften untersuchen.
  • Darüber hinaus spüren wir 95 % der häufigsten chemischen Fehler in Weinen auf. Die meisten Weine werden zudem im Rahmen von Verkostungen organoleptisch bewertet. Eine Verkostung wird von Merons professionellem Verkostungspanel mit Ihnen gemeinsam durchgeführt, so Sie dies wünschen.

Die richtige Auswahl aus unserer Weindatenbank

Meron analysiert, verkostet und sammelt Informationen über alle Weine, die unsere Kunden anbieten. Alle diese Daten versorgen Sie als Kunden mit den notwendigen Informationen zur Weinqualität auf chemischer, geschmacklicher und kommerzieller Ebene. Meron verfügt mittlerweile über eine riesige Datenbank mit Weinen aus aller Welt. Dieses Wissen wird aus professionellen Analysen gewonnen, deren Ergebnisse in der Datenbank festgehalten werden. Meron hat sich zu einem einzigartigen Wissensinstitut für Weine entwickelt.

Als unabhängiges Weininstitut unterstützen wir Sie beim verbraucherorientierten Denken und bei der Optimierung der Qualität der von Ihnen produzierten, importierten und/oder verkauften Weine.